【訳あり】炭火焼鰹たたき500g（規格外品）

鰹一本釣り

活餌を撒き、疑餌針を使って竿で釣る、日本古来からの漁法。
一本釣りは一尾づつ船上に釣り上げられるため、一回の漁獲量は少ないですが釣り上げた鰹の扱いが丁寧なので鮮度がとてもいいです。そのためほとんどが刺身生食用です。
一本釣りは、近海と遠洋に分けられます。近海一本釣りは氷浸けにされ鮮魚で流通するのがほとんどですが、遠洋一本釣りは冷凍設備を備えているため一年中操業が可能です。

【訳あり】サイズ規格外品

本商品は魚体サイズが小さいため通常規格から外れたアウトレット品となります。
通常品に比べてサイズがかなり小さく、火がやや深く入っているため、生の部分は小さめですが、より香ばしさが引き立つ仕上がりです。
なお、商品の特性上、お客様都合での返品・交換はお受けしておりませんので、あらかじめご了承ください。

解凍方法

真空包装のまま、流水につけてください。
サイズが小さいためすぐに解凍されます。
表面がやわらかくなったら、芯がまだ凍っている状態で取り出してスライスします。

おいしい食べ方

芯がまだ凍っている状態で取り出して少し厚めスライスします。
お好みで玉ねぎスライス・ニンニク・生姜などの薬味を使用すれば美味しく召し上がれます。
また、鰹たたきの生姜たれもございますので、あわせてご利用ください。

こちらの商品は500gでの販売となります。

500g：4～5本

本商品は、1回のご注文につき【10】までとさせていただきます。

ご確認下さい

魚体サイズが小さいため通常規格から外れたアウトレット品となりますので、お求めやすい価格でご提供しております。
内容をご理解いただいたうえでご検討ください。
なお、商品の特性上、お客様都合での返品・交換はお受けしておりませんので、あらかじめご了承ください。
※万が一、品質に問題があった場合はこの限りではございません。

商品詳細